• Herzlich Willkommen

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    Liebe, Lust und Leidenschaft

    Mit diesen drei Eigenschaften lassen wir Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Wir alle freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

    Im Restaurant «Tredecim by Monika Jans und Thomas Huber», im Bankettbereich, in unserem kleinen Boutiquehotel oder mit unserem neuen Angebot «KRONE@HOME – Genuss für zuhause»

    Reise durch die Welt der Aromen oder Kroneklassiker?

    Regionalität, Saisonalität, Authentizität und vor allem die enge Zusammenarbeit mit unseren Produzenten, spielen eine grosse Rolle bei jedem einzelnen Gericht, das wir auf die Karte nehmen. Die klassische französische Küche und asiatische Aromen inspirieren uns immer wieder aufs Neue, doch auch die beliebtesten Gerichte der letzten Jahre dürfen nicht fehlen.

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    Zum Entspannen  (Hotelaufenthalt ohne Zertifikat möglich)

    Herzlich willkommen in unserem kleinen Boutiquehotel!
    Die Krone ist weder ein Design- noch ein Luxus- noch ein Ferienhotel, sondern eher ein zeitgeistiges Boutiquehotel mit eigensinniger Persönlichkeit und erfrischender Gastfreundschaft in legerer Atmosphäre.

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    Unsere Verwöhngutscheine

    Schenken Sie Verwöhnen – verwöhnen Sie mit Geschenken.

    Gutscheine sind eine wunderbare Gelegenheit anderen eine Freude zu bereiten. Wir bieten Ihnen verschiedene, auf Wunsch auch individuelle Gestaltungsmöglichkeiten.

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    Aktuelles

    Gitzisaison

    from Nose to tail- Thomas brät das Gitzi im Ganzen und serviert die Köstlichkeiten mit Blattspinat, Frühlingsknoblauch, Bratkartoffeln und Morcheln.
    Das Gericht können Sie immer ab 2 Personen bei uns bestellen.

    Tartar am Tisch zubereitet

    Unsere Lernenden freuen sich darauf Ihnen das Tartar aus frisch geschnittenen Jumi-Rind am Tisch zubereiten zu dürfen.
    Arbeiten am Tisch wird bei uns wirklich

    Ostern 2025 in der Krone

    Wir haben über Ostern geöffnet und servieren Ihnen gerne unsere Klassiker

    Karfreitag - Fischmenu mit Fischsuppe nach Grossmutterart
    Ostersamstag und Ostersonntag - Gitzi aus dem Ofen

    An Ostern gibt es auch wunderbare Frühlingsgerichte und die Klassiker aus der Krone.

    Alkoholfrei - Zero with Taste

    Getränke ohne Alkohol- als Apero oder Begleitung zum Menu sind aufwändig in der Zubereitung - teilweise spektakulär in der Präsentation und im Gaumen ein Genuss. Anders - unerwartet und spannend.
    Vorbilder für diesen Schritt sind Nicole Klauss, die sagt "Ohne ist das Neue mit" und Grant Achatz, der das Buch Zero geschrieben hat.

    Unser Chäswagen

    Chäsabig oder einfach Chäs und Brot

    Gschwellti Züri Bürli und Chäs
    Was braucht es mehr für einen entspannten Abend mit Freunden. Wir freuen uns auf Ihre Reservation und einen schönen Abend mit Ihnen.

    Die nächsten Chäsabige
    4. Juni
    2. Juli

    3. September 2025
    1. Oktober 2025

    Wir treffen uns um 19:00 Uhr in der Küche und geniessen einen Apero. Dazu gibt es Uusbrecher mit Schüttelbrot und spannende Geschichten rund um den Käse

    Käsegenuss mit einer gossen Auswahl an reifen Käsen
    - spannende Geschichten rund um den Käse
    - Gemeinsam mit Käseliebhabern über Käse reden
    - Beratung bei der Auswahl
    - kleine Geschichten und Anekdoten über Käse

    Preis für Chäsabig: pro Käseteller Fr. 25.--  für Gschwellti und Brot pro Person Fr. 10.--
    - auf Wunsch mit Getränkebegleitung - Sie können aber auch Ihren Lieblingswein bestellen.

    oder geniessen Sie einfach den Chäs

    Reservationen für den Chäsabig sind nur per Mail unter  Enable JavaScript to view protected content.  oder telefonisch unter 044 7298333   möglich

     

     

    Tischreservation